Quer um lanche prático, nutritivo e delicioso? Estes cookies de batata-doce são a opção perfeita! Combinando o sabor adocicado natural da batata com a proteína do whey, eles são ideais para matar a fome entre as refeições, repor energias pós-treino ou até como um docinho sem culpa. E o melhor: superfáceis de fazer!
Ingredientes
Batata-doce amassada: 1 xícara (doçura natural e maciez)
Aveia em flocos: 1 xícara (fibras e textura)
Whey protein sabor baunilha: ½ xícara (dose extra de proteína)
Manteiga de amêndoas: ¼ xícara (gordura saudável e cremosidade)
Canela em pó: 1 colher de chá (toque especial)
Gotas de chocolate amargo: ⅓ xícara (opcional, para quem gosta de chocolate)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, manteiga de amêndoas e canela até ficar homogêneo.
Adicione a aveia e o whey protein, mexendo até formar uma massa consistente.
Incorpore as gotas de chocolate, se desejar.
Com uma colher, faça bolinhas de massa e achate levemente na assadeira.
Asse por 12-15 minutos até dourar.
Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas Imperdíveis
Variar a manteiga: Substitua por manteiga de amendoim para outro sabor.
Incrementar: Adicione nozes picadas ou passas para mais textura.
Armazenar: Guarde em pote hermético com papel manteiga entre as camadas (dura até 5 dias).
Como Servir
Com leite vegetal: Perfeito com leite de amêndoas ou aveia.
Pré/pós-treino: Excelente para repor energias.
Lanchinho rápido: Leve na bolsa ou na mochila do trabalho.
Rendimento: 12-15 cookies
Sabor, nutrição e praticidade em um só cookie! Experimente e se surpreenda! 🍠🍪