Dias quentes pedem sobremesas geladas e saudáveis! Este sorbet de manga com coco é a opção perfeita para refrescar sem culpa. Com apenas 4 ingredientes e sem lactose, ele une o doce tropical da manga com a cremosidade do leite de coco, resultando em uma textura incrivelmente macia. Fácil de preparar e irresistível!
Ingredientes
Manga congelada em cubos: 2 xícaras (base doce e refrescante)
Leite de coco: 1 xícara (cremosidade tropical)
Mel: 2 colheres de sopa (adoçante natural)
Suco de limão: 1 colher de sopa (toque cítrico)
Modo de Preparo (5 minutos + congelamento)
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso.
Transfira para um pote próprio para freezer.
Leve ao freezer por 2-3 horas (se quiser mais firme, deixe até 4 horas).
Na hora de servir, retire 10 minutos antes e faça bolinhas com uma colher sorveteira.
Dicas Chef
Tempero especial: Adicione ¼ de colher de chá de cardamomo em pó para um sabor único.
Variar frutas: Substitua a manga por abacaxi para um sorbet tropical diferente.
Sem mel: Veganos podem usar xarope de agave.
Como Servir
Decore com raspas de coco fresco ou folhinhas de hortelã
Acompanhe com biscoitinhos de gengibre ou amêndoas tostadas
Para festas sirva em taças elegantes com espetinhos de frutas
Armazenamento: Mantenha no freezer em pote hermético por até 2 semanas.
Refrescância garantida em cada colherada! Perfeito para o verão ou quando bater aquela vontade de doce gelado. 🥭❄️
Dica bônus: Para um “soft-serve” instantâneo, sirva logo após bater!